Auteur: Neef M

KUNST OF ECHT?

Jaja, tante Dora weet het: Sinterklaas is nog steeds in het land. Maar bedenk wel, dat hij woensdag al weer vertrekt, terug naar Spanje. En dan komen de volgende seizoenszorgen. Zoals de aanschaf van...

IN DE DDR WAS EEN MOESTUIN OOK EEN NOODZAAK

IN DE DDR WAS EEN MOESTUIN OOK EEN NOODZAAK

In de voormalige DDR bestonden ze echt: opkopers van de staat, die groenten en fruit inkochten op volkstuincomplexen. In de communistische DDR hadden ze een planeconomie. Wat er werd geproduceerd, werd bepaald door de...

EEN GEZELLIG KERSTDINER (ZONDER VEEL TE VEEL ETEN OVER)

EEN GEZELLIG KERSTDINER (ZONDER VEEL TE VEEL ETEN OVER)

Het kerstdiner, maar ook het feestelijke maal voorafgaande aan Oud en Nieuw, lopen dikwijls uit de hand. Er worden te grote hoeveelheden klaargemaakt, waardoor er erg veel eten overblijft. Dat vervolgens wordt weggegooid. Door...

LEKKER HEET!

Van haar Indische buurvrouw mocht tante Dora nooit ‘heet’ zeggen. Het eten was ‘scherp’ of ‘pikant’, maar nooit ‘heet’. Terwijl de Indische keuken vrijwel altijd behoorlijk heet is. Er zijn wel meer keukens die...