WETENSCHAPPELIJK BEWEZEN: WINKELEN MET EEN VOLLE MAAG IS BETER

door neef Groen · Gepubliceerd 22/06/2015 · Bijgewerkt 21/06/2015

Tante Dora

Wij van tante Dora hebben al eerder geadviseerd om met een volle maag te gaan winkelen. Wie met een lege maag naar de supermarkt gaat, koopt sneller onnodig en ongezond eten, dan mensen met een volle maag. Het is een vaak herhaalde tip voor bespaarders over de hele wereld, gebaseerd op alledaagse ervaringen.

Sinds kort heeft deze tip ook een echte wetenschappelijke onderbouwing. De Amerikaanse Cornell Universiteit onderzocht proefsgewijs het koopgedrag van duizenden vrijwilligers. De wetenschappers van de universiteit verdeelden de proefpersonen in drie groepen. Alle drie groepen werden om boodschappen naar een supermarkt gestuurd. De ene groep kreeg een appel vooraf, de tweede groep een koekje, en de derde groep kreeg niets te eten.

Na afloop van het experiment werd de inhoud van de winkelwagentjes onderzocht. Daaruit bleek dat de mensen die vooraf een appel hadden gegeten, 25% meer groente en fruit hadden gekocht dan de controlegroep die van tevoren niets had gegeten. De appeleters hadden zelfs 28% meer groente en fruit in hun winkelwagentje, dan degenen die vooraf een koekje hadden gekregen.

Bovendien bleken de appeleters zich meer te hebben beheerst, met betrekking tot de hoeveelheid artikelen die ze kochten. Ze hielden zich veel beter aan hun boodschappenlijstje dan de proefpersonen die een koekje of helemaal niets hadden gegeten.

Conclusie: voordat je naar de supermarkt gaat, kun je beter eerst iets eten, maar liever geen koekje. Een appel moet het zijn. Tof! Volgens de voedselautoriteiten moeten we elke dag twee stuks fruit eten. Met die ene appel voor het boodschappen doen hebben we de halve portie voor de dag al binnen. Minder onnodig voedsel kopen en geld besparen, allemaal door een appel vooraf. Simpel.