IS BIOLOGISCH TE DUUR?

TANTE DORA

bio

Heel veel mensen zijn ervan overtuigd dat biologisch voedsel beter is. Niet alleen beter voor de consument die het eet, maar ook voor het milieu en het voortbestaan van onze planeet. Daarom kiest een groeiende groep Nederlanders voor biologische producten, al kosten ze soms fors meer dan niet-biologische producten.

Ondanks de voordelen zijn biologische artikelen vaak te duur voor mensen met een smalle beurs. Voor wie van een bijstandsuitkering of van een karig pensioentje moet rondkomen, liggen verantwoorde groenten, fruit en vlees ver boven hun financiële mogelijkheden. Vaak bieden de goedkope, soms onder verdachte omstandigheden geproduceerde voedingsmiddelen van de kiloknaller de enige oplossing.bio wortelen

Is biologisch alleen voor de rijken? Hier enige tips om toch duurzaam te eten, tegen prijzen die je meer zou associëren met veel-en-goedkoop:

  • veel supermarkten, ook goedkope supermarkten die we gewoonlijk associëren met kiloknallers, hebben tegenwoordig biologische artikelen in de aanbieding; door groot en vooral slim in te kopen, weten deze grote supermarktketens biologisch in te kopen tegen een gunstige prijs, soms zelfs tegen prijzen die nauwelijks hoger zijn dan de artikelen zonder duurzaamheidslabel
  • vergis je niet: veel producten die spotgoedkoop in de aanbieding liggen, en waar geen etiket ‘biologisch’ op staat, zijn vrijwel zonder bestrijdingsmiddelen geproduceerd; paprika’s en vooral tomaten worden tegenwoordig zo gekweekt, dat ze volgens de regels van veel Europese landen zelfs het etiket ‘biologisch’ zouden mogen dragen; juist omdat deze producten in een gesloten systeem in een kas worden geproduceerd, waar schadelijke insecten nauwelijks in kunnen doordringen, en waar ze bovendien door roofinsecten op natuurlijke wijze worden bestreden, worden deze groenten nauwelijks bespoten; je kunt je er hooguit aan ergeren dat de kas verwarmd moet worden, en dat zoiets niet erg energieneutraal is, maar importeren uit warme landen is ook niet energieneutraal
  • de ultieme controle van de milieubewuste consument: zelf telen, die groenten, dat fruit en die tuinkruiden!; dan kun je het zo biologisch doen als jij het wilt; ook in het wild plukken is een tamelijk duurzame manier van eten vergarenstadsmoestuin

Wie slim is, kan biologisch eten, zelfs als hij of zij op alles moet beknibbelen. En af en toe een goedkope, niet-biologische knalaanbieding kopen en eten: daar is nog nooit een mens aan dood gegaan, daar is echt onderzoek naar gedaan. Of goedkope, niet-biologische aanbiedingen beter zijn voor plant, dier en milieu, dat blijft de vraag. Dus blijf zoeken naar verantwoord én goedkoop! Succes!

 

LEES MEER:  Let op je voorraadje verse kruiden, het liefst zelf geteeld of zelf geplukt:

http://www.dora-besparen.nl/tip-van-neef-groen/voorraadkast-groeiende-en-lekkere-verse-kruiden/kruidentuintje

http://www.dora-besparen.nl/tip-van-neef-groen/wild-pluk-wijzer/

gemengde wilde pluksalade

 

 

Dit vind je misschien ook leuk...