KOOP HET IN EEN TUBE OF ALS POEDER

TANTE DORA

Wie een huis vol kinderen heeft, jaagt er in een maand met gemak een jumbo knijpfles frietsaus doorheen, en een emmer ketchup. Maar wie alleen woont en niet regelmatig pubereten eet, blijft al gauw met een pot of fles zitten, die hij of zij nooit van z’n levensdagen leeg krijgt.

Wie niet regelmatig mosterd, mayonaise en/of ketchup gebruikt, maar het af en toe wel wil eten, kan deze bijlagen beter in tubes kopen. Die blijven veel langer goed dan hetzelfde spul in een pot of fles. Als je niet teveel op de houdbaarheidsdatum let, soms meer dan een jaar. Dan verspil je geen half lege pot mayonaise, die na een maand in de koelkast niet meer echt lekker is.

Het zelfde geldt voor ingrediënten als currypasta’s. Die kun je ook in een potje kopen. Maar zelfs als je het erg kruidig lust, krijg je zo’n pot alleen of met z’n tweeën nooit helemaal op. Omdat je niet elke dag een curry eet, wordt de overgebleven rest ook niet snel gebruikt. Na een week of twee moet je de currypasta weggooien. Dat is verspilling, en daarom zonde van je geld.

Je kunt in de goede toko ook droog currypoeder kopen. Vaak heeft de winkelier verschillende soorten en smaken. Als je die aan groente, vlees of vis toevoegt, dan heb je ook een prima currysmaak, die je eventueel kunt oppeppen met je eigen toevoegingen. Het droge poeder heeft het grote voordeel dat je het een eeuwigheid kunt bewaren.

Laatst ergens gezien: kleine plastic portiezakjes met currypasta, elk zakje genoeg voor twee porties curry. Misschien zouden fabrikanten daar wat meer op moeten inzetten? Want een hele pot currypasta, genoeg voor drie complete curryschotels voor vier personen, is in de Hollandse keuken niet handig.

LEES MEER:   Het wordt dus tijd voor een bezoek aan de toko. Altijd slim en handig, vindt tante Dora:

http://www.dora-besparen.nl/tip-van-de-dag/dora-tip-van-de-dag/bezoek-de-toko/

Follow